Máte radi klasické linecké koláčiky s letným závanom citrónu? Skúste tieto kvetinky :)
INGREDIENCIE:
600g hladkej múky
200g práškového cukru + 1 vanilkový cukor
450g masla
3 žĺtky
kôra z jedného citróna
+ lekvár na spájanie.
POSTUP:
1. Všetky suroviny zmiešame v mise na hladké a pevné cesto, necháme ho v chladničke 30 minút odpočívať.
2. Z polovičky cesta vykrojíme plné kvetinky, z druhej polovice cesta vykrojíme kvetinky s dierkou v strede.
3. Kvetinky dáme upiecť do rúry vyhriatej na 180°C asi na 15 minút.
4. Keď sú kvetinky hotové, tie s dierkou si rozložíme vedľa seba a pocukrujeme.
5. Hotové kvetinky spájame po dve, vždy plnú spolu s kvetinkou s dierkou. Tým, že sme kvetinky pocukrovali vopred máme stred pekne červený :)
(ilustračné foto)