Klasická olejová bábovka

Jeden zo základných a najjednoduchších receptov na bábovku. Toto zvládne naozaj každý :)

INGREDIENCIE:

4 vajcia

200g práškového cukru

200g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1 dcl oleja

1 dcl vody

2 čl kakaa

hrozienka, či orechy

POSTUP:

1. Rozbijeme vajíčka a oddelíme si žĺtky od bielkov

2. Žĺtky vymixujeme s cukrom do peny

3. Striedavo po lyžiciach pridávame olej vodu a múku s práškom do pečiva

4. Z bielkov ušľaháme sneh a vareškou ho zapracujeme do cesta.

5. Formu na bábovku si vymastíme a vysypeme hrubou múkou. Polovicu cesta vyjeme do formy, posypeme hrozienkami alebo orieškami.

6. Do zvyšnej polovice cesta zamiešame kakao a vylejeme ju do formy. 

7. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 45 minút.

TIP: Najprv si vyšľahajte sneh, až potom v inej mise žĺtky s cukrom. V tomto poradí si medzi jednotlivými krokmi nemusíte umývať mixér.