Jablčník babky z Bukovej
Ak máte radi jablká a škoricu, tak je tento klasický jablčník nieco pre vás. Nehľadajte tu žiadne vymýšľance. Originál recept opd našej babky.
INGREDIENCIE:
CESTO:
250g hladkej múky
250g polohrubeh múky
250g práškového cukru
250g masla
2 vajcia
1 prášok do pečiva
PLNKA:
cca 750g očistených jabĺk
škorica
škoricový cukor
hrozienka
+ 1 vajíčko na potretie
+ na hrubo posekané orechy
POSTUP:
1. Jablká si očistíme a nakrájame na tenké plátky. Podľa chuti ochutíme škoricou, škoricovým cukrom a pridáme hrozienka.
2. Prísady na cesto zosypeme do väčšej misy a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na polovice.
3. Vymastíme si plech s vyššími okrajmi. Jednu časť cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu tak, aby cesto pokrylo aj okraje.
4. Na cesto v plechu vysypeme jablkovú plnku uhladíme.
5. Vyvaľkáme si druhú polovicu cesta a uložíme ju na plnku z jabĺčok
6. Povrch koláča potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme nasekanými orechmi. Po upečení v rúre budú krásne chrumkavé.
7. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca 40-45 minút.
Štítky:
Základné recepty | Domáce koláče | jablká | pité | jablčník | Ovocné koláče | Naša tvorba