Nepoznám nič lepšie cez tieto horúce dni, ako sa schladiť dobrotou z chladničky :) Ak máte radi čokoládový puding a šľahačku, vyskúšajte pudingový koláč!
INGREDIENCIE:
CESTO:
5 vajec
250g polohrubej múky
250g práškového cukru
1 vanilínový cukor
1 kypriaci prášok
100 ml oleja
100 ml vody
PUDING:
2 čokoládové pudingy
1 liter mlieka
KRÉM:
2 šľahačky v prášku
300 ml mlieka
1 stužovač šľahačky
1 PL práškového cukru
500 ml pochúťkovej smotany
2 vanilínové cukry
postrúhaná čokoláda
POSTUP:
1. Pudingy uvaríme podľa návodu a necháme vychladnúť
2. Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, postupne pridáme olej, vlažnú vodu, múku s kypriacim práškom a nakoniec tuhý sneh z bielkov.
3. Cesto rozotrieme na vymastený a pomúčený plech. Lyžičkou naň rovnomerne poukladáme kôpky pudingu. Upečieme v rúre vopred vyhriatej na 180 °C asi 35 minút.
4. Práškové šľahačky so stužovačom a práškovým cukrom pripravíme podľa návodu. Pochúťkové smotany vymiešame s vanilínovým cukrom, spojíme s vyšľahanou šľahačkou a rozotrieme na vychladnuté cesto.
5. Vrch koláča ozdobíme postrúhanou čokoládou a dáme ho do chladničky stuhnúť.
